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内容量

鹿児島産 五匠鰻 真空パック

送料込
¥9,800円 税込
Web割引商品!!
TEL・FAX注文時 10,000円(送料・消費税込み)

清らかな湧水で、愛情こめて育てた鰻。九州屈指のこだわりの素材を使い熟成されたタレに漬け、炭火の温熱効果で丹念にじっくり焼き上げた究極の逸品。

内容量 :
五匠鰻真空パック 約120g×4尾
山椒付き添付タレ 4個
原材料:
【うなぎ蒲焼】
うなぎ(鹿児島県)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、水あめ、砂糖、赤酒、焼酎、でん粉、酵母エキス
【添付たれ】
しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、水あめ、みりん、発酵調味料、とうもろこしでん粉、うなぎエキス(大豆・小麦を含む)
【添付さんしょう】
さんしょう

栄養成分表示:
(うなぎ蒲焼のみの100gあたり)
エネルギー 293kcal
たんぱく質 21.4g
脂質 19.8g
炭水化物 7.5g
食塩相当量 1.5g

(添付たれのみの10mlあたり)
エネルギー 23kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 0g
炭水化物 5.4g
食塩相当量 0.7g

保存方法:
要冷凍(-15℃以下)
お早めにお召し上がりください。
配送方法:
ヤマト運輸(クール宅急便)
送 料 :
無料
熨 斗 :御中元・御歳暮・無地(蝶結び)
*弊社指定の熨斗以外(名入れ等)は承っておりません。ご了承ください。

領収書をご入用の方はこちらをクリックしてください。

 

日にち指定なしの場合、受注確認後3~4日以内に発送いたします。
なお、土・日・祝祭日・GW・お盆・年末年始を含む場合はこの限りではございません。

また、特にご指示がない場合は、金額の分かる明細書等は同封、送付はいたしませんのでご了承ください。

商品コード
A-02
内容量
4尾
保存方法
要冷凍(-15℃以下)
送料
送料込
配送
宅急便(冷凍)

山田水産蒲焼の最高峰の「五匠鰻」

九州五人の匠が集い生まれたのが山田水産蒲焼の最高峰の「五匠鰻」です。それぞれの素材と匠の技を持ち寄り完成させた一品です。サラッとしたタレでありながら、しっかりとした強い味と風味がこの蒲焼の特徴です。各界の著名人の方々にも贈り物やお召し上がり用にご愛用いただいています。

清らかな湧水、そして抗生物質・合成抗菌剤は使用しないこだわり

鰻のその日の体調に合わせ、またサイズ・池入れ尾数・重量をしっかり把握し、良質の地下水を使う事で無投薬が実現しました。デリケートな鰻はストレスに弱いため、人の手により優しく扱われ、30〜40日間のサイクルで成長に応じ、きれいな池へと移し育てられます。

鰻、タレ、焼き、全てにこだわり抜いた蒲焼を全国へ直送

五匠鰻は、職人が精魂込めて作り上げたこだわりの素材を、炭火で4度焼き上げる、丹念にじっくり仕上げたまさに究極の逸品です。炭火の遠赤外線効果で素材の旨味を凝縮。皮はぱりっと香ばしく、身はふっくら焼き上げました。
安全性においても、こだわりぬいております。もちろん、着色料・保存料は一切使用しておりません。鰻の育成においても、無投薬を貫いた、五匠鰻の蒲焼きです。味、香り、食感、全てを最高の状態に保てるよう、急速冷凍し、鹿児島有明工場から、全国へ直送いたします。
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